黄盖湖我的家乡！黄盖之家

标题: 黄盖湖周边制茶都属于羊楼洞茶区，属洞茶系列 [打印本页]

作者: huanggai 时间: 2020-2-27 12:13
标题: 黄盖湖周边制茶都属于羊楼洞茶区，属洞茶系列
原标题：论“洞庭湖-黄盖湖”在万里茶道中的地位

《寻访“中俄万里茶道”》之10“溯源之旅”洞庭湖-黄盖湖

上一期《寻访“中俄万里茶道”》“溯源之旅”走访了黑茶的故乡——湖南安化，今期将由湖南走到湖北，逐步“解构”那个闻名中外，被称为“中国古老茶区”的羊楼洞茶区。▼

   相信一直跟随“出尘乐活”《寻访“中俄万里茶道”》而行的读者们，都会知道，湖南安化的茶叶，要经过资水进入洞庭湖，然后越湖而入长江，再北上，抵达蒙古地区、俄罗斯国境。今天要讲的是，羊楼洞茶叶外运的主要通道是“黄盖湖”，这是一个曾经面积辽阔的湖泊，这是一个隶属洞庭湖水系的湖区，是洞庭湖一部分。

所以，今天的第一个关键词来了，这就是“洞庭湖”。

关键词1：洞庭湖

洞庭湖区位于长江中游荆江南岸，跨湘、鄂两省，为中国第二大淡水湖，是长江中游重要吞吐湖泊，洞庭湖南纳湘、资、沅、澧四水汇入，北由东面的岳阳城陵矶注入长江，号称“八百里洞庭”、“鱼米之乡”。洞庭湖更是楚文化的摇篮，在历史的长河里，留下许多名胜古迹。

                  《望洞庭》
                     刘禹锡
湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。
遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。

“衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯；朝晖夕阴，气象万千。”范仲淹在《岳阳楼记》里如此形容洞庭湖。岳阳楼洞庭湖国家级风景名胜区位于湖南省岳阳市，总面积1300多平方公里。是国务院公布的国家级重点风景名胜区。它以岳阳楼景区为核心，包括古城区、君山、南湖、团湖、芭蕉湖、汩罗江、铁山水库、福寿山、黄盖湖等九个景区。▼

著名景点——

• 岳阳楼

   雄踞洞庭湖的岳阳楼，位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上，下瞰洞庭，前望君山，自古有“洞庭天下水，岳阳天下楼”之美誉，与湖北武汉黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。1988年1月被国务院确定为全国重点文物保护单位。▼

岳阳楼建筑精巧雄伟，为我国江南三大名楼之一，尤以楼内范仲淹的《岳阳楼记》宋代匾额著称于世。

岳阳楼主楼高19.42米，进深14.54米，宽17.42米，为三层、四柱、飞檐、盔顶、纯木结构。楼中四根楠木金柱直贯楼顶，周围绕以廊、枋、椽、檩互相榫合，结为整体。岳阳楼作为三大名楼中唯一保持原貌的古建筑，其独特的盔顶结构，更是体现古代劳动人民的聪明智慧和能工巧匠的精巧的设计和技能。北宋范仲淹脍炙人口的《岳阳楼记》更使岳阳楼著称于世。

• 君山

君山地形独特，古迹众多，是洞庭湖上的一座小岛。与千古名楼岳阳楼遥遥相对，总面积0.96平方公里，由大小七十二座山峰组成，被“道书”列为天下第十一福地，现为国家级重点风景名胜区，国家AAAA级旅游区。▼

由于整个岛的外观看起来像一个心的形状，所以也被被为“中国爱情岛”。这里有“柳毅井”的爱情典故的发生地，也有舜帝的“二妃墓”、“湘妃祠”的爱情故事。

君山上古迹甚多，据《巴陵县志》记载，原有36亭，48庙，5井，4台，清末和民国年间先后被毁，现已修复了二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、酒香亭、杨幺寨、龙涎井、飞来钟等。还有新建的洞庭山庄、茶楼、酒店，朱檐碧瓦、玲珑雅致，别具一格、独有妙趣。

“柳毅传书”是君山一个动人心弦的爱情故事。相传书生柳毅落第还乡，途经陕西泾河北岸，遇一牧羊少女嘤嘤哭泣，经问明缘由，得知女子乃洞庭龙王之女，下嫁泾阳君，备受虐待。柳毅欣然接受龙女之托，为其送信至洞庭。柳毅在君山找到了龙女所说的一口井，在井旁的大桔树上敲了三下，守门的神将就将他接进了龙宫。洞庭龙王的小弟钱塘君得知其情后，十分愤怒，化为赤龙杀死了泾阳君，接回了龙女。后历经波折，柳毅与龙女终成眷属。岛上柳毅井、传书亭等景点，就是这个来历。

湘妃祠，又名湘山祠，为湖南最早的祠建筑之一。

传说舜帝巡视南方，他的两个妃子娥皇、女英追踪至洞庭湖，听说舜死于苍梧之野，二妃悲痛欲绝，抚竹悲泣，眼泪洒在竹上，变成了斑竹。后来二妃投湘水而死，死后成为湘水女神，称为“湘君”。由于此山曾是湘君游玩、居住之地，故后人把它叫做湘山或君山。君山岛上二妃墓、湘妃祠等景点，都与这个传说有关。

《史记•秦始皇本纪》记载：“始皇二十八年（注：指公元前219年）……浮江至湘山祠。”唐代巴陵县令李密思《湘君庙纪略》载：“昔人有立湘君祠于此山，复谓之君山，其庙宇为秦王毁废后，亦久无构置。”由此可见，秦代以前就已有湘妃祠，祠里供奉湘妃——即虞舜的两个妃子娥皇、女英。

朗吟亭的典故则出自吕洞宾“三醉岳阳人不识，朗吟飞过洞庭湖”诗句。相传吕洞宾在岳阳楼喝醉了酒，便朗吟诗歌，飞过洞庭，来到君山，以清泉洗脚，在山头高卧，朗吟亭即“醉后高眠”之处。

      君山还有“洞庭茶岛”之称，君山银针，唐时就定为贡品，专供帝王饮用。1954年，君山银针参加德国莱比锡博览会获金奖，1957年被定为全国十大名茶之一。

   君山银针是黄茶，黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。

      此外，在道教“天下七十二福地”中，君山名列第十一位，属地仙侯生所治。号称天下第一大帮派的丐帮，总舵也在君山。君山因此与武当山、嵩山并驾齐驱，被称为武林三大胜地。得天独厚的自然条件加上源远流长的人文背景，君山跻身天下名山也就成为理所当然。

关键词2：黄盖湖

      黄盖湖，位于湖南、湖北两省交界处，西、南岸近三分之二区域属湖南岳阳临湘市管辖，是湖南省第二大内湖。北、东岸三分之一区域属湖北咸宁赤壁市管辖，黄盖湖濒临长江，属洞庭湖水系，是洞庭湖区的一部分。

   公元二0七年，诸葛孔明舌战群儒，孙权采纳周瑜意见，一场惊心动魄的水上大战拉开了序幕，这就是历史上著名的“赤壁之战”。其时，黄盖为东吴水军主将，在黄盖湖操练水军。赤壁之战后，孙权论功行赏，以此湖赐黄盖，并命名为黄盖湖（原名太平湖）。▼

洞庭湖

黄盖湖

   黄盖湖属洞庭湖水系，水域总面积311平方公里，它背靠幕阜山群峰（湖中亦有山峰），面对滚滚东去的长江，湖水由一条12公里的河流注入长江，在古代战争中，是可攻可守、可进可退的战备要地。1959年，这里建立湖北省国营黄盖湖农场，现属赤壁市管辖，经过40余年的围垦，这里已建设成为基础设施完好、水陆交通便利的鱼米之乡。到处是柳岸芳堤、渔舟唱晚、山清水秀、稻莲飘香的自然风光。

      湖南一边有黄盖镇，湖北一边有黄盖湖镇。黄盖湖在1950年以前面积很大，可谓四通八达，1950年后至今围垦造田10多万亩。

      黄盖湖镇，位于湖北省赤壁市西北湘鄂交界的长江中游南岸，湖南省临湘市的东北角，属湘鄂两省天然边界，地处长江之滨，距湖北省赤壁市35公里，距“赤壁之战”风景名胜区9.5公里。▼

“赤壁之战”风景名胜区

      赤壁名胜风景区位于赤壁市西北38公里处。赤壁是我国古代著名战役中唯一尚存原貌的古战场又正位于三国旅游线和三峡旅游线交汇处是省级重点文物保护单位。赤壁风景区可供游人观赏的景点有赤壁摩崖石刻、赤壁大战陈列馆、周瑜石雕像、翼江亭、望江亭、拜风台等等。

总结 ——

   清朝设湖广督署，辖湖南、湖北。湖广的“湖”字是指“洞庭湖”，两地亦因位于洞庭湖的位置而命名：湖北省位于洞庭湖以北，故命名为湖北省；湖南省位于洞庭湖以南，故命名为湖南省。湖广行省，则意指是洞庭湖以南和以北广大的地区。因此，最初的“中国古老茶区”羊楼洞茶区，包括了同属于湖南湖北边界的黄盖湖周边制茶。

      而羊楼洞茶区的茶叶外运主要通道则是“黄盖湖”，黄盖湖就相当于九江湖口的“要塞”地位。（点击蓝字，回顾阅读万里茶道系列溯源篇之《江西九江据“要塞”拥“繁华”》）也就是说，“洞庭湖-黄盖湖”与“鄱阳湖-九江湖口”一样，同为南方产区茶叶运往北方的重要水上“通道”。

撰文：徐毅儿
指导：万学工
出品：出尘乐活

本期《寻访“中俄万里茶道”》“溯源之旅”关于羊楼洞茶叶外运通道的介绍先到此为止，下一期继续与各位读者一起深入了解“羊楼洞茶区”。下周三不见不散！▼

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附：羊楼洞青砖茶：

赤壁市地处幕埠山脉和江汉平原接壤的丘陵地带，这里雨水充足，日照时间长，土地肥沃，具有得天独厚的茶叶生长环境。采茶的历史长达两千多年，远在盛唐，赤壁就被朝廷辟为“园户”，宋元之时被定为“傕茶”之地。
　　羊楼洞砖茶历史悠久，从前身帽盒茶算起，源于唐，盛于明清，全世界公认羊楼洞是青砖茶的鼻祖之地。在明清两朝，赤壁羊楼洞凭茶一跃为国际名镇，俗称“小汉口”，赤壁也成为“茶马古道”的三大源头之一。清朝乾隆年间“三玉川”和“巨盛川”两茶庄在其生产的砖茶上特别压制了代表羊楼洞三口泉水的“川”字为产品标牌，在草原牧民中信誉最著。
　　羊楼洞砖茶企业湖北省赵李桥茶厂是国标GB/T9833.9和GB/T9833.8的主要起草单位，羊楼洞砖茶的感官和理化指标除符合上述两个标准规定之外，部分理化指标比国标规定更严格。在内质香气方面具有明显陈香气，并含有发酵菌香、楠竹香与木质香等复合气味感觉。
　　陈年青砖茶随着时间推移愈陈愈香，愈浓郁，愈纯正；在特定的地域环境条件下存放较长的陈年青砖茶还可有明显的杏仁香气。滋味方面除醇和感觉外有一种粗而不涩，老而不淡，醇厚有回味的大气回甘，余韵持久的“峒韵”；仔细品尝茶汤时在入口时，舌中转动时，咽吞时和咽吞后有不同层次的结构感的特点。汤色方面除橙红明亮具有较好的观赏性外，陈年青砖茶还有琥珀涩的晶莹剔透的感觉。
　　米砖茶成品棱角分明，外形美观，纹面图案清晰秀丽、砖面色泽乌亮，冲泡后汤色深红明亮、香气醇和、滋味醇厚，具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂瘦身等，饮用及保健功效。成品配上精雕木框便成为茶中工艺珍品。
　　1953年，企业自羊楼洞迁至赵李桥，1959年，企业由“中国茶叶公司羊楼洞砖茶厂”更名为“湖北省赵李桥茶厂”。1993年，国家贸易部授予“中华老字号”企业荣誉证书。
　　2009年，国家工商行政总局认定企业“川”牌商标为“国家驰名商标”。近年来，相继产生了赤壁市洞庄茶叶有限公司和赤壁市锦合茶叶股份有限公司，两家产值过千万，羊楼洞砖茶产业化程度进一步提高。羊楼洞砖茶产品畅销内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等省区，成为当地人民日常生活必需品，并出口俄罗斯、蒙古、中东、英美等国家和地区，深受国外消费者的青睐。
　　为更好地推动羊楼洞砖茶产业的发展，2009年12月，赤壁市人民政府向国家质检总局申报羊楼洞砖茶（洞茶），为国家地理标志保护产品予以保护。

　　羊楼洞砖茶为地理标志保护产品。

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